Alle gerechten die restaurant-wijnbar De Bank aanbiedt zijn met zorg samengesteld. De gerechten zijn geinspireerd door de Franse en Nederlandse keuken met wereldwijde invloeden. Wij maken uitsluitend gebruik van verse producten van top leveranciers.  

 

Zo ondersteunen wij het Vis & Seizoen principe. "Eet vis wanneer dat verantwoord is en blijf er vanaf wanneer deze met de voortplanting bezig is", daar staat het Vis & Seizoen principe voor. De gerechten op de menukaart zijn aangepast op het verantwoord consumeren van de juiste vis in het juiste seizoen. Bewustwording staat voor kwaliteit op uw bord.

 

Daarnaast maken wij gebruik van een selectie producten van Eco Fields. Eco Fields hanteert een duurzame bedrijfsvoering waarbij respect voor dier en milieu centraal staan. De Eco Fields kalveren mogen weer kalf zijn en komen uitsluitend bij Nederlandse melkveehouders vandaan. Het voer van de kalveren is een streekproduct en wordt geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen. Dit zorgt voor de mooie rosé kleur, de fijne structuur en malsheid komen zo goed tot zijn recht.

 

Bekijk hier onder wat wij serveren tijdens lunch en diner.